Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные путешествия (Шведская кухня с 3 декабря)
СообщениеДобавлено: 22 янв 2016, 19:21 
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
Суп ГОРОХ СО СВИНИНОЙ
Вложение:
7.JPG
7.JPG [ 172.77 КБ | Просмотров: 33251 ]

0,5 кг сырокопченой свинины
0,5 кг желтого сушеного гороха
1 луковица
1 морковь
1 чайная ложка майорана
0,5 чайной ложки чабреца
1 чайная ложка соли
Горох переберем, промоем и на 12 часов замочим в воде. Лук очистим и порежем, морковь очистим и нарежем кубиками.
Горох с водой, в которой он был замочен, доведем до кипения.
Добавим лук, морковь, майоран, тимьян и 1 ч.л. соли.
Свинину целым куском сварим в гороховом бульоне в течение полутора часов, по вкусу суп подсолим.
Мясо достанем, нарежем ломтиками и подадим к гороховому супу с черным хлебом и горчицей.
Очень вкусно! (Только я вместо свинины взяла сыровяленое куриное филе.)


Вложения:
суп горох со свининой 1.JPG
суп горох со свининой 1.JPG [ 210.75 КБ | Просмотров: 33251 ]

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.
 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group