И еще один суп, рыбный:
Молочный суп с рыбой - очень вкусный суп. Готовится он быстро и довольно просто, но выглядит оригинально. Для приготовления можно использовать любую красную рыбу.
МОЛОЧНЫЙ СУП С СЕМГОЙ (в традициях финской кухни)

семга — 500 г
60 -80-г овсяных хлопьев
картошка — 2 шт
лук — 1 шт
молоко — 0,5 л
перец горошком — 3-4 шт
лавровый лист — 2 шт
соль, перец, приправы — по вкусу
свежая зелень
Картофель и лук крупно режем и кладем в кастрюлю, ставим на огонь и варим практически до полной готовности картофеля.
В другой кастрюле разогреваем молоко.
Овощи заливаем горячим молоком. Нарезанную произвольными кусками красную рыбу добавляем в кастрюлю.
Рыбу доводим до легкого кипения и варим около 10 минут. Рыбу вынимаем, разбираем на некрупные куски, удаляем кости. Добавляем в кастрюлю овсяные хлопья.
Добавляем соль, перец, приправы, лавровый лист и варим 6-8 минут. затем снимаем суп с огня. Перетираем блендером
При подаче в тарелку добавляем свежей зелени и кусочки рыбы.