А вот что мне очень и очень понравилось -
БЕЗЕ С ЯБЛОКАМИ

Яблоки 3 штуки (крупные)
Сахар 4 столовые ложки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Яйца 3 штуки
Сахарная пудра 160 г
Вода очищенная 1 столовая ложка
Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Добавить сахар и сбрызнуть лимонным соком. Налить воду, перемешать и тушить до мягкости, периодически помешивая.
У меня были очень сладкие яблоки, я положила 1 столовыю ложку сахара – мне сладости хватило.
Взбить желток, смешать с теплыми яблоками (я делала с помощью миксера). Выложить в форму для запекания.
Взбить белки с постепенным добавлением сахарной пудры – до очень густой пены. Белки выложить поверх яблок и разровнять.
Поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 15 минут.
Слегка остудить.
Необыкновенно вкусный и легкий десерт!