Сегодня предлагаю вам отведать следующие блюда:
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ Вложение:
7.JPG [ 201.89 КБ | Просмотров: 50918 ]
Баклажаны - 3 шт;
Томаты крупные - 2 шт;
Зелень - пучок;
Лимонный сок - 1 ст ложка;
Масло оливковое - 3 ст ложки;
Чеснок - 1 зубчик;
Соль.
Баклажаны отварить в подсоленной воде 10 минут до мягкости.
Снять с баклажанов кожицу и нарезать мелкими кубиками. Нарезать мелко зелень (у меня кинза). Измельчить чеснок. Соединить и перемешать все вместе. Посолить. Заправить оливковым маслом и лимонным соком.
Выкладывать на колечки помидоров. Вкусно, быстро и красиво!