А вот блюдо диетическое, овощное, с минимальными затратами времени:
ОВОЩНОЕ АССОРТИ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ
Вложение:
5.JPG [ 252.05 КБ | Просмотров: 48996 ]
1 кабачок
2 небольших баклажана
5 картофелин
1 болгарский перец
5 помидоров
4 столовые ложки растительного масла
1 луковица
соль, перец черный молотый, зелень петрушки
Нарежьте небольшими кусочками все овощи, поместите их в посуду, тщательно перемешайте, залейте растительным маслом, посолите, поперчите и посыпьте измельченной зеленью петрушки. Посуду закройте крышкой и тушите овощи на максимальной мощности в течение 8-14 минут. После этого прогрейте без крышки на средней мощности еще около 4-6 минут.
(Аналогично приготовить такое блюдо можно и в обыкновенной духовке.)
Очень нежное блюдо! Все овощи остались кусочками, не превратились в кащу.