И еще очень легкий салатик:

САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И МАРИНОВАННОЙ СВЕКЛЫ

Ингредиенты:
2 яблока,
50 г маринованной свеклы,
соль по вкусу,
10 -20 г готового хрена,
20 мл растительного масла.
Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими полосками.
Маринованную свеклу порезать таким же образом.
Заправить салат хреном и растительным маслом, добавить соль и перемешать.
Очень легко готовить, и очень приятный на вкус постный салатик!