tamsneg

Да у них, восточных народов, очень много похожих рецептов. Даже названия подобно звучат!
Мы путешествовали недавно по Узбекистану, так у них с азербайджанской кухней много общего.
А насчет лапши: я думала, что ее надо как-то специально вытягивать...