tamsnegТома, вот ссылка из ВИКИПЕДИИ:
"Лагма́н — популярное среднеазиатское национальное блюдо уйгуров и дунган, проживающих в Казахстане, Киргизии и Китае (Синьцзян), китайцев, особенно в провинциях Ганьсу и Цинхай, а также узбеков. ".
Что, и лапшу вытягиваешь? Ну, тогда ты просто героиня!!!