Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: ra36: супы
СообщениеДобавлено: 22 фев 2015, 21:24 
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
Сегодня у меня изумительно вкусный, ароматный, густой и очень сытный суп -
АВСТРИЙСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С БЕКОНОМ
(KARTOFFELSUPPE MIT SPECK).

Вложение:
9.JPG
9.JPG [ 229.88 КБ | Просмотров: 37615 ]

Ингредиенты:
500 г картофеля
2 моркови
1 луковица
150 г копченого бекона
1 л говяжьего бульона
1 чайная ложка. душицы
черный перец, соль – по вкусу
зеленый лук или петрушка
Нарезать бекон кубиками и обжарить в небольшом количестве растительного масла (количество масла зависит от жирности бекона).
Добавить мелко нарезанный репчатый лук и обжаривать до прозрачности.
Затем положить очищенные и нарезанные небольшими кубиками картофель и морковь, после чего тушить, постоянно помешивая, минуты 4-5.
Обжаренные бекон и овощи положить в кипящий бульон, добавить душицу, соль, перец и варить на маленьком огне еще 30 минут.
Подавать, посыпав мелко нарезанным зеленым луком или петрушкой.

Густой, насыщенный, ароматный суп. Очень сытный суп - никакого второго после него не потребуется! Очень понравился!!


Вложения:
6.JPG
6.JPG [ 196.59 КБ | Просмотров: 37615 ]

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.
 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group