Девочки, а я по случаю вчера праздника в доме делала один из любимейших салатов моих домочадцев.Селедочку под шубой.
прежде чем мои ингредиенты попадают в салатницу, я стараюсь их максимально "обезвожить" и "обезмаслить". Свеклу, тру на терку и на сито, чтобы стек лишний сок, если рыба была куплена филе в масле, тоже даю некоторое время стечь маслу. Итак.
1 слой- сельдь нарезанная на кусочки
3 слой - репчатый лук
5 слой -картофель на терку
7 слой - морковь на терку
9 слой - свекла;
Все четные ряды промазываем майонезом.

Украшаю майонезной сеточкой и листиками петрушки.