Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Кулинарные путешествия (Русская кухня с 28 янв. до 18 февр.)
СообщениеДобавлено: 28 янв 2015, 09:35 
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
Девочки!
После Татарстана начинаем путешествие по всей России!
Русская кухня, пожалуй, одна из самых колоритных кухонь в мире. Редкий гурман при упоминании о русской кухне не вспомнит ароматные дымящиеся борщи со сметанкой, румяные блинчики с красной икрой, аппетитные пироги, расстегаи и кулебяки, маринованные грибочки и конечно же хрустящие соленые огурчики… М-м-м, каждое блюдо русской кухни – это особый шедевр кулинарного искусства.
Несмотря на все изменения, основа русской кухни оказалась нетронутой в течение веков. Она сумела сохранить наиболее характерные национальные черты - обилие угощения, разнообразие закусочного стола,
любовь к употреблению хлеба, блинов, пирогов, каш,
своеобразие первых жидких холодных и горячих блюд, разнообразие рыбного и грибного стола, широкое применение солений из овощей и грибов, изобилие праздничного и сладкого стола с его вареньями, печеньями, пряниками, куличами и т. д.
Традиционный обед в России состоит из трех блюд. Первое – суп из мяса с овощами и крупами (борщ, солянка или щи),
второе – рыба или мясо с гарниром (рис, гречневая каша, картофель, макароны, тушеная капуста),
третье – напиток: компот, морс, кисель или сок.
В качестве закуски, чаще всего, едят блины с икрой, селедку «под шубой», соленые огурцы, квашеную капусту, маринованные овощи, салат из помидоров и огурцов со сметаной. Также едят пирожки с капустой, мясным фаршем или картофелем. Хлеб всегда стоит во главе стола во время еды.
Русских всегда отличало исключительное гостеприимство. Еще в древности стол в избе накрывали белой скатертью, на которую клали хлеб и соль. Это означало, что в доме всегда рады гостю.
Думаю, русская кухня никого не оставит равнодушным, и к нам просоединится много новых путешественниц!
Так начнем же готовить всем знакомые и позабытые блюда русской кухни! Разнообразные, но неизменно вкусные!
ЖДЕМ ВАС С БЛЮДАМИ РУССКОЙ КУХНИ ДО 18 ФЕВРАЛЯ!

ЗАКУСКИ, САЛАТЫ

Изображение Закуска из тыквы

Изображение Салат Дачный

Изображение Икра из тыквы (с вином)

Изображение Свекольная закуска

Изображение Салат Душечка

Изображение Квашеная капуста с укропом

Изображение Салат из свежей моркови и свеклы

Изображение Свекла с яблоками

Изображение Бутерброды с яблоками

Изображение Салат Королевский

Изображение Пряная морковь

Изображение Селедка под шубой

Изображение Квашеная капуста

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Изображение Рассольник домашний

Изображение Щи

Изображение Похлебка старорусская

Изображение Суп из свежей капусты с молоком

Изображение Щи с грибами

Изображение Куриный суп

Изображение Суп с тыквой

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Изображение Макароны по-флотски

Изображение Гречневая каша с тыквой

Изображение Макароны по-флотски с куриным фаршем

Изображение Открытый рыбный пирог

Изображение Пшенная каша с творогом

Изображение Пельмени

Изображение Голубцы с творогом

Изображение Капустные котлеты

Изображение Драчена из тыквы

Изображение Жаркое в горшочках

Изображение Мясо посадское

Изображение Курица в сыре

Изображение Гречка с курицей

Изображение Картофель по-княжески

Изображение Мясо с черносливом

Изображение Карпустные рулетики в омлнтн

Изображение Капуста в молочном соусе

Изображение Свинина с капустой

Изображение Разварная говядина в булке

Изображение Рыба по-охотски

Изображение Картофельные палочки с сыром

Изображение Котлеты на взбитых белках

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ

Изображение Десерт Неженка из яблок и тыквы

Изображение Десерт Неженка

Изображение Булочки с маком

Изображение Экономный яблочный пирог

Изображение Манник

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.


 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group