А еще приготовила легкий салатик - САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ

200 г кочанной капусты
1 морковь
100 г чернослива - если чернослив жесткий, размочите его
2 некрупных яблока
сок половины лимона
зелень сельдерея, соль, сахар
Капусту и морковь натереть на крупной терке, чернослив разрезать на четыре части и ошпарить. Яблоко разрезать на тонкие дольки и полить лимонным соком. Все смешать. Добавить соль, сахар. Украсить листьями сельдерея. Вот и все — легко, просто, вкусно и полезно!