Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Кулинарные путешествия (Турция с 21 июля до 31 июля)
СообщениеДобавлено: 21 июл 2014, 11:43 
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
Дорогие мои! Приглашаю посетить ТУРЦИЮ!!!! Поплавать, позагорать и отведать изумительные блюда турецкой кухни!!!
Вложение:
кухня-Турции.jpg
кухня-Турции.jpg [ 143.03 КБ | Просмотров: 5087 ]

Турция
славится разнообразием приправ и специй, но, несмотря на это, турецкую кухню нельзя считать острой. Все блюда скорее имеют пряный привкус иногда с привкусом пикантности, без злоупотребления остротой.
Кухня Турции соединила в себе огромное количество кулинарных традиций разных народов Азии и Кавказа и вместе с итальянской и французской кухней входит в тройку самых популярных в мире. В ней встречаются довольно неожиданные сочетания ингредиентов и готовых блюд, непривычных для европейских гурманов, но не лишенных своей изысканности.
Любая трапеза в Турции начинается с легких закусок, которые называют «ме-зе». Это могут быть салаты, маринованные овощи, соленья, маслины (черные и зеленые), грибы, острый сыр, сардины или анчоусы.
Вложение:
закуски.jpg
закуски.jpg [ 343.97 КБ | Просмотров: 5087 ]

В турецкой кухне особый пиетет к первым блюдам, которые подают в начале трапезы во время всех приемов пищи (на завтрак, обед и ужин).
Национальная кухня Турции – это еще и огромное количество блюд из говядины, баранины и птицы. Типичные мясные блюда – это разновидности шашлыков. Но самым прославленным мясным блюдом турецкой кухни является плов.
Местные повара вкусно готовят кефаль, ската, барабульку, рыбу-меч, камбалу, а также устриц, мидий, кальмаров, осьминогов, каракатиц, лангустов и всевозможных креветок.
В качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам в кухне Турции чаще всего подают различные овощи, из которых готовят невероятно вкусные блюда. Только из баклажанов местные повара могут приготовить более четырех десятков непохожих друг на друга яств.
Вложение:
баклажаны.jpg
баклажаны.jpg [ 226.24 КБ | Просмотров: 5087 ]

Традиционным напитком, которым можно запить все эти яства, в национальной кухне Турции, помимо знаменитого турецкого кофе, считается чай. Чай в Турции настолько популярен, что его пьют везде. При этом употребляют не только сорта черного и зеленого чая, но и ягодный, апельсиновый, яблочный.
Вложение:
чай.jpg
чай.jpg [ 273.24 КБ | Просмотров: 5087 ]

А как пройти мимо таких турецких сладостей, как пахлава, халва, лукум, «султанский десерт», фаршированный персик, цукаты из каштана?

Итак, Приглашаем в ТУРЦИЮ!!!! С 21 ПО 31 ИЮЛЯ ЖДЕМ ВАС С НЕОБЫКНОВЕННЫМИ БЛЮДАМИ ТУРЕЦКОЙ КУХНИ!!!

ЗАКУСКИ, САЛАТЫ
Изображение Салат из помидоров с мятой

Изображение Летний салат

Изображение Салат из кабачков

Изображение Салат с творогом и помидорами

Изображение Салат по-турецки


ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Изображение Суп из баклажанов

Изображение Курино-томатный суп

Изображение Суп из красной чечевицы

Изображение Турецкий суп Чорба


ВТОРЫЕ БЛЮДА
Изображение Сулу кефте

Изображение Рис с овощами по-турецки

Изображение Менемен

Изображение Стручковая фасоль с томатами

Изображение Жареная морковь с йогуртом

Изображение Котлеты с помидорами

Изображение Шаурма

Изображение Пирог с ветчиной

Изображение тушеные цуккини

Изображение Стручковая фасоль с мясом по-турецки

Изображение Кумпир

Изображение Турецкие котлеты Хасан-Паша

Изображение Жюльен с креветками и грибами

Изображение Курица по-турецки


ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ
Изображение Шамбали - манный десерт

Изображение Двухцветное курабье

Изображение Турецкий хлеб Роза

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.


 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group