Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные путешествия (Белоруссия с 10 июля до 20 июля
СообщениеДобавлено: 14 июл 2014, 14:49 
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
Еще одно блюдо белорусской кухни их картофеля - Комы
Вложение:
7.JPG
7.JPG [ 238.74 КБ | Просмотров: 4328 ]

3-4 картофелины
25 г сала (я взяла копченое)
1 луковица
10 г жира
соль - по вкусу.
Овощи вымыть и очистить. Лук мелко нашинковать.
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Затем истолочь. Мелко нарезанные кусочки сала пережарить на сковороде с луком.
Соединить картофель и сало с луком. Перемешать.
Полученную массу разделать на небольшие круглые шарики (комы).
Комы обвалять в муке и обжарить на смазанной жиром сковороде до золотистого цвета.
Запечь в духовке при 180 градусах минут 7-10.
Вложение:
4.JPG
4.JPG [ 227.82 КБ | Просмотров: 4328 ]

Очень вкусно получилось. Правда, я не совсем поняла, зачем еще и запекать надо. Но сделала все по рецепту.И они у меня при жарке стали, как сырнички. Может, надо было совсем малюсенькие сделать? Но понравились очень!!!
Приятные шарики. Могут быть отличным нарниром или самостоятельным блюдом.

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.


 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group