Кабачковые оладьи с сыром2 небольших кабачка
50 грамм твёрдого сыра
2 ст.л. муки( с горкой) я брала пополам овсяную и пшеничную
1 яйцо
соль
Кабачки натираем на крупную тёрку. Готовую смесь отжимаем, удаляем лишнюю жидкость. Твёрдый сыр измельчить на мелкой тёрке. Далее,смешать кабачки, сыр, муку, яйцо. Все хорошо перемешиваем и жарим на антипригарной сковороде с двух сторон.