Tama Solnyh

Я делала много раз. В каждый ярус торта вставляла трубочки,можно заменить по высоте палочками для суши, в инете заказывала специальные картонные подложки,их можно заменить картонкой,завернутую в фольгу.
Подготовить заранее три картонки,разного размера,если хотите 4 яруса и т.д. по вашему усмотрению и палочки,обрезать по высоте,когда уже будете ярусы устанавливать.
И так... на блюдо первый ярус,воткнули 4 по высоте палочки,на них картон размер по окружности второго яруса и соответственно палочки втыкать на таком же расстоянии,чтоб держал картон, затем второй ярус,воткнуть палочки и т.д.
И еще нижние торты делать более плотные,это наполеон,это безе с вафлями,песочные, чтоб упор был, а уже верхние можно бисквит.
Надеюсь,хоть немного помогла? Успехов вам.
У нас тут есть более умелицы по тортам,может они подскажут что-то
Этот я делала дочке 3 года назад