Nika-66

Ника, у Вас хорошее разделение труда: мама пирожки и великолепные торты, дочь - хлеб! Просто прекрасно!

svetta

Спасибо! Следующий хлеб - обязательно с хлопьями будет!

А насчет дрожжей - я пользуюсь только сухими, Львовскими. Раньше тоже французские Саф-Момент покупала, а потом мне посоветовали Львовские. И я теперь только их покупаю. Ничуть не хуже! (А по цене гораздо дешевле - примерно 6 грн за 100 граммовый пакетик). Они меня ни разу не подводили!
А с "мокрыми" я не работаю. Раньше пробовала, пару раз не подошло тесто, и перестала.
А сухие еще не подводили ни разу!