Я в последнее время увлеклась выпечкой хлеба. Но только печь не в хлебопечке! А чтобы руками почувствовать мягкое и эластичное, гладкое, упругое тесто. Чтобы сформировать руками круглые или овальные буханочки (или уложить «кирпичики» в форму), передать им свое тепло, радость, любовь… Когда печется хлеб, по квартире распространяется изумительный аромат, становится тепло и уютно… А свежеиспеченный ароматный хлеб с хрустящей корочкой нельзя даже сравнивать с магазинным! Какое множество рецептов для выпечки хлеба в домашних условиях существует! Тут и ржаной, и с цельнозерновой мукой, и с крупами, и с разными видами муки, и с различными наполнителями…. Всех и не перечесть! А сколько рецептов хлебных лепешек, лавашей!
ПРЕДЛАГАЮ в этой теме ДЕЛИТЬСЯ ОПЫТОМ ВЫПЕКАНИЯ ХЛЕБА В ДУХОВКЕ, делиться рецептами любимого хлеба, рассказывать о своих победах (и неудачах) в нелегком и радостном труде - хлебопечении…
_________________ 36 - это мой возраст. И он не меняется.
|