Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Блюда ко Дню космонавтики
СообщениеДобавлено: 09 апр 2014, 15:45 
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
И, конечно, можно на праздничный стол приготовить салат, оформленный "на космическую тематику" - в виде ракеты, спутника, полумесяца и проч.
Подходит для этого практически любой салат, лишь бы ингредиенты были мелко нарезаны (натерты), отсутствовали помидоры (такой салат потечет и сразу потеряет вид и форму), заправлялся бы салат майонезом или густым соусом.
Я приготовила свой любимый салат с куриным филе и пекинской капустой в виде ракеты. Поэтому и назвала его соответственно: Салат «Ракета»
Вложение:
1.JPG
1.JPG [ 215.22 КБ | Просмотров: 34078 ]

Ингредиенты:
100 г пекинской капусты;
150 г отварного куриного филе;
100 г твердого сыра (типа «Голландский»);
100 г маринованных шампиньонов;
3 яйца;
1 морковь (для украшения);
соль – по вкусу;
майонез – по вкусу.

Отварить яйца вкрутую. Отварить морковь (минут 15, не переварить!).
Натереть сыр на средней терке.
Шампиньоны мелко нарезать.
Отделить желтки от белков. Отложить половинку одного белка для украшения, остальные белки натереть на крупной терке, желтки – на мелкой.
Капусту натереть на крупной терке (если бы не "запускать Ракету» - просто тонко нашинковать).
Все соединить, добавить майонез (не переборщите – салат не должен «течь»), соль при необходимости. Перемешать.
Выложить на блюдо в форме корпуса ракеты.
Кусочек моркови натереть на терке для корейской моркови и выложить «огонь» внизу ракеты. Вырезать из моркови небольшой конус – нос ракеты. Вырезать звездочки и всякие космические тела – для оформления звездного неба. Иллюминаторы вырезать из отложенного белка.
Жаль, нет синего блюда – получилась бы почти картина!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.


 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group