Вчера на МК по суши и роллам услышала новую методику варки риса "12 минут". Сказали что заливаем рис водой в отношении 1 к 3 и затем варим 3 минуты на "сильном огне", 3 минуты на "среднем", 3 минуты на "слабом" и 3 минуты даем настояться. Откидываем на дуршлаг и рис готов.