Как же я без британского хлеба, все спекли вот и я испекла -

Ham and Cheese Scones или Сконы с ветчиной и сыром



Понадобится:
мука - 230 г
сыр - 100 г
лук репчатый - 1/2 шт
ветчина - 60 г
соль - 1/2 ч. ложки
масло сливочное - 60 г
разрыхлитель - 1 ч. ложка
молоко - 125 мл

Приготовление:
1. Мелко нарезать лук и ветчину, натереть сыр на терке.
2. Смешать в большой миске муку с разрыхлителем и солью. Нарезать в мучную смесь масло и растереть вилкой.
3. Добавить сыр, ветчину и лук. Перемешать.
4. Добавить молоко, замесить тесто.
5. Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой. Аккуратно месить несколько минут.
6.Сформировать из теста круглую лепешку толщиной 3-4 см и положить на противень. Разрезать на треугольники.
7. Выпекать около 30 минут при 180 гр.





Впечатление: Вкусно, можно подавать к вашему любимому салату или супу. Я вот к супу.