Сделать яичницу неординарной помог мне рецепт
«Яйца по-бирмингемски»
Автор: tamada1 с сайта Поваренок
Утром времени всегда не хватает. А позавтракать красиво все равно хочется. Приготовьте себе яичницу по-бирмингемски, удивите своих домашних красивым оформлением такого знакомого блюда
Ингредиенты
Яйцо — 1 шт
Хлеб (для тостов) — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Приготовление
Берем хлеб для тостов, вырезаем ножом серединку так, чтобы осталась "рамка" со стенками не толще 1 см
Обжариваем хлеб с одной стороны на растительном масле
Затем переворачиваем и в нашу "рамку" выливаем яйцо. Жарим до готовности. Степень готовности определяйте сами, по вкусу. Если любите, чтобы желток и белок хорошо прожарились, накройте крышкой. Я люблю, когда белок готов, а желток чуть жидковат, поэтому больше 4 минут не жарю
Ваша шикарная яичница по-бирмингемски готова.