Ирина, у меня есть подобная пряжа. Я из нее вязала обычной чулочной вязкой. Полотно получается мохнатеньким, уютным и тепленьким. Курточку вязала для ребенка. На плед тоже можно взять такую вязку. Сеточка, как у Вас, мне кажется, больше бы подошла для шали, а не для пледа. Если хотите поплотнее, то можно вязать платочной вязкой.