ковбойская экзотика
http://www.thefort.com/
как вам яйца бизона в меню? не на самом деле это маринованое яйцо куропатки завернутый в бизоновую сосиску. но прочитавши может и кандратий хватить. да... rocky mountain oysters - это намного хуже, да... это именно яйца... того самого буйвола...
а за тараканами и прочими насекомыми - это к корейцам... ли к мексиканцам. про maggot cheese молчу, в штатах запрещен, а в мексике такое деликатес встречается. не это не про нас...