Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Кулинарные прятки-2 (блюда из печени)
СообщениеДобавлено: 28 янв 2014, 17:01 
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
Я тоже наконец-то до печенки добралась. У меня - Салат печеночный слоеный

Продукты (на 6 порций)
Печень говяжья - 300 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Сыр твердый - 150 г
Яйцо куриное - 4 шт.
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - для украшения
Печень, морковь и яйца отварить. Все продукты натереть на крупной терке и разделить на две части. Причем натереть отдельно желтки и белки.
Первый слой - печень. Немного соли и перца. Затем майонез, тонко размазать.
Лук репчатый очистить и помыть. Нарезать мелко, сбрызнуть уксусом яблочным и хорошо помять. Второй слой - половина маринованного лука.
Следующий слой морковь. Немного соли и майонез.
Следующий слой - твердый сыр и майонез.
Затем белки и майонез, соль и перец.
Следующий слой - желтки и майонез.
Затем повторить все слои.
Украсить печеночный слоеный салат и можно сразу подавать.
Все делала точно по рецепту, только печень не варила, а обжарила.
Салат - чудный!
Сочный, вкусный... Очень приятное сочетание вкусов всех ингредиентов. Забрала его в свою "копилочку". Огромное спасибо автору!!!


Вложения:
2.JPG
2.JPG [ 212.08 КБ | Просмотров: 2640 ]
1.JPG
1.JPG [ 238.77 КБ | Просмотров: 2640 ]

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.
 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group