И еще один эксперимент, правда, менее удачный:
суп Мшалуаш

Ингредиенты:
1литр воды;
хлеб 2-3 ломтя;
4 яйца;
2 столовые ложки томатной пасты;
1 столовая ложка масла растительного;
1 чайная ложка тмина;
2 зубчика чеснока;
0,5 чайной ложки мяты сушеной;
0,5 чайной ложки соли.
Пасту развести 2 стаканами воды, смешать с маслом, добавить измельченный чеснок, соль, специи. Тушить смесь на медленном огне в течение 10 минут.
Затем влить оставшуюся воду, вскипятить.
Хлеб порезать полосками, уложить в посуду, замочить небольшим количеством супа (примерно 1/3). Отставить.
Яйца слегка взбить. Оставшийся суп разделить приблизительно пополам. В одну часть влить яйца, варить до готовности яиц – 1-2 минуты.
Уложить яйца поверх хлеба и затем залить оставшимся супом.
При подаче посыпать зеленью.

Суп очень ароматный и вкусный, с приятной кислинкой… Жаль, внешне не очень привлекателен.