Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: За 80 дней вокруг света (Франция, Италия)
СообщениеДобавлено: 15 янв 2014, 12:11 
Не в сети
Берегиня форума
Берегиня форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29
Сообщения: 4318
Откуда: Украина
Новый год начинаем с кругосветных путешествий! И хотя это и Год Лошади, путешествовать мы будем не на них.
Сначала, по предложению Prunella, совершим путешествие ЗА 80 ДНЕЙ ВОКРУГ СВЕТА по маршруту легендарного мистера Фогга (по роману Ж.Верна). Здесь мы будем мчаться на поездах, плыть на пакетботах, ехать на слонах…
Затем, не останавливаясь надолго после первого путешествия, с головой ринемся во второе – по предложению Козы Козловой. Это уже будет современное путешествие в самые разные уголки планеты….

Но сначала – ПОДРОБНЕЕ О ПЕРВОМ КРУГОСВЕТНОМ ПУТЕШЕСТВИИ.
Остановки будем делать в соответствии с романом Ж.Верна. Во время, затраченное путешественниками на проезд из одного пункта в другой, мы будем готовить блюда этих стран.
1. Лондон – Суэц, 7 дней - французская и итальянская кухни (были остановки в этих странах).
2. Суэц – Бомбей, 13 дней – арабская кухня.
3. Бомбей – Калькутта, 3 дня – индийская кухня.
4. Калькутта – Гонконг (через Сингапур), 13 дней - китайская и сингапурская кухни.
5. Гонконг – Иокогама, 6 дней - японская кухня.
6. Иокогама – Сан-Франциско, 22 дня – американская кухня.
7. Сан-Франциско – Нью-Йорк, 7 дней- американская кухня (в т.ч. кухня индейцев).
8. Нью-Йорк – Лондон, 9 дней - английская кухня.
Мне кажется, что американской кухни получилось многовато… Но об этом поговорим позже. Давайте начнем путешествие, а там посмотрим.....

Итак, 7 дней, С 16 ДО 23 ЯНВАРЯ ГОТОВИМ БЛЮДА ФРАНЦУЗСКОЙ И ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ.
Приглашаю начать увлекательное путешествие, и готовить неделю блюда французской и итальянской кухни. Любые: салаты, закуски, супы, основные блюда, десерты, хлеб....
Ждем ваши замечательные рецепты!!!

ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
Изображение Гремолата

Изображение Салат Коко Шанель

Изображение Миндальный сыр

Изображение Салат Марсель

Изображение Салат Париж

Изображение Салат из пасты с копченой рыбой

Изображение Салат Полезный

Изображение Итальянский салат из белой фасоли и красного лука

Изображение Рийет


ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Изображение Луковый суп

Изображение Картофельный суп-пюре с морковью

Изображение Французский суп Айго Бурридо

Изображение Суп из лука-порея и картофеля Пармантье

Изображение Сырный романтический суп с гренками

Изображение Гратине по-Лионски

Изображение Суп Павеза

Изображение Суп с яичными белками

Изображение Буйабесс


ХЛЕБ, ЛЕПЕШКИ
Изображение Фокачча с маслинами и оливками

Изображение Итальянский хлеб-бублик

Изображение Зерновой французский хлеб на белках

Изображение Чиабатта

Изображение Французский хлеб с сыром и чесноком

Изображение Фокачча желтая

Изображение Фокачча желтая - кукурузная лепешка

Изображение Цельнозерновые прованские лепешки

Изображение Итальянский хлеб с травами


ВТОРЫЕ БЛЮДА
Изображение Картофель Герцогиня

Изображение Молодой картофель Persillade

Изображение Кальцоне Панама Мама

Изображение Пицца Корнетто

Изображение Улитки из Эмилии-Романьо

Изображение Креветки Альфредо с тальятелле

Изображение Картофель Анна

Изображение Петух в вине

Изображение Гречишные блины

Изображение Рататуй

Изображение Пицца

Изображение Нежная курица по-итальянски

Изображение Лазанья от Omichka

Изображение Фритатта с морковью

Изображение Омлет Пеперада

Изображение Панцанелла

Изображение Лазанья от Prunella

Изображение Классическая бризоль из фарша

Изображение Картофельная запеканка Парматье


ДЕСЕРТЫ
Изображение Гренки Францукзский завтрак

Изображение Яблоки, жареные по-французски

Изображение Парижская бриошь

Изображение Клафути

Изображение Сырные булочки-эелеры

Изображение Итальянские соленые пончики

Изображение Яичница для короля

Изображение Круассаны и булочки с шоколадом

Изображение Панна котта Amore Mio

Изображение Круассаны с шоколадом

Изображение Печенье с дижонской горчицей, имбирем и корицей

Изображение Бананы, запеченные с творогом

Изображение Макаронс

Изображение Гужеры

Изображение Венецианская безделушка

Изображение Эльзасский яблочный пирог

Изображение Французские пряные гренки

Изображение Французский крекер

Изображение Апельсиновая полента

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.


 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group