Я попробую в конце недели сделать лайт-версию Том Яма, потому что точно не найду некоторых ингредиентов.
Сейчас прочитала, что лимонное сорго можно заменить свежей мелиссой (лимонная мята) с добавлением цедры лимона. На даче ее у меня полно этой мяты, а сейчас где взять?
А вот нашла ссылку Как из кокоса приготовить кокосовое молоко
Написано, что "кокосовое молоко приготовленное в домашних условиях не только более выгодное экономически но и гораздо более натуральное и более полезное для здоровья..."
И скорее всего буду использовать более экономичный морской коктейль.
В общем, идея захватила, а что получится - отпишусь