Всем известно, что бананы и шоколад поднимают настроение. А уж бананы с шоколадом способны устыдить даже Царевну Несмеяну. Подарите друзьям на Новый год по баночке бананового варенья и количество счастливых людей, наконец-то, побьет все статистические рекорды )) Вот оно -

"Счастливое варенье"



Понадобится:
бананы - 3 шт
груша - 1 шт
апельсин - 1 шт
сок лимона - 1 ст. ложка
сахар - 200 г
желатин - 2 г
белый шоколад - 50 г

Приготовление:
1. В чашку нарезать тонкими дольками бананы, натереть очищенную грушу на крупной терке, а цедру апельсина - на мелкой, добавить сок лимона и выжатый из апельсина сок, засыпать сахаром и оставить на 2 часа.
2. Залить желатин двумя ложками холодной воды и отставить в сторону.
3. Через 2 часа на сильном огне, постоянно помешивая, довести варенье до кипения. Чуть уменьшить огонь и варить еще три минуты. Выключить огонь.
4. Добавить в варенье поломанную на маленькие кубики шоколадку. Тщательно перемешиваем.
5. Параллельно поставить распускаться набухший желатин. Добавить желатин в варенье и еще раз тщательно размешать. Разложить по банкам.
6. Вуаля! «Счастливое варенье» готово.