Заголовок сообщения: Re: Lorchen: готовлю с удовольствием
Добавлено: 20 дек 2013, 22:45
модератор
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
Конфетти писал(а):
Лариса, подскажите пожалуйста, как сделать мастику-из белка и сахара, чтобы украсить и склеить имбирный новогодний домик-у меня набор печенья муж привез из Икеа.
Мастикой вы дом никак не склеите, она довольно плотная и, при правильном приготовлении, совершенно не липкая.
А склеить можно обычной белковой глазурью: взбиваете 1 белок (это примерно 40 г), добавляете понемногу 200 г сахарной пудры. Получившейся массой можно и скреплять, и рисовать - как вот тут, например.
