Эркюльчик, я сначала решила на деревянную шпажку грудку надеть и повесить над чашей мультиварки, режим сначала попробовала "Йогурт", но палочка постепенно прогнулась и грудки стали касаться дна и прилипать, тогда я их просто положила в сито пароварки и все. И режим включила "Поддержание тепла". Еще про клапан. Я сначала его открутила, чтобы воздух циркулировал, но потом опустила через это отверстие кулинарный термометр и он показал температуру около 38 градусов, и я клапан обратно закрутила и больше не открывала. Я думаю, можно и на ночь так поставить