Рецепт я подсмотрела у нашей замечательной
larisejlo, она рассказывала об этом творожном пудинге
здесь.
Ингредиенты:
100 г творога;
1 яйцо;
0,5 ч. л. сахара (можно увеличить количество по вкусу);
1 ст. л. манной крупы (без верха);
щепотка соли.
Можно добавить ванилин, лимонный сок, но я готовила для ребенка - лимоны мы пока исключили, а ванилин я сама как-то не очень.
Творог смешала с манкой. Добавила яйцо, сахар, соль. Растерла блендером все, чтоб не было крупинок.
Выложила в форму силиконовую.
поставила в микроволновку на среднюю мощность на 2 минуты. Потом 2 минуты пудинг должен постоять в микроволновке (дверцу не открывать). И снова включила микороволновку на 2 минуты. Потом пудинг еще постоял в микроволновке немного, я его достала, остудила и выложила на тарелку.
Очень вкусно! Спасибо, Ларис, рецепт - чудо!