Если много пудры, можно добавить сгущеного молока. И тщательно вымешать.

По сливкам.. не знаю. Вообще, наверное, чтобы не выбрасывать продукт - можно. Но будет несколько не так, как у меня. Но все равно можно - просто они не взобьются, придадут, конечно, крему нежность, но без легкой воздушности.