Izuminka

Наташа, а такое количество ты по банкам утрамбовываешь, или в бочку?
А соли, может, меньше из-за тмина. Я читала, что с тмином вообще без соли можно квасить.
А тмин у тебя обязательная составляющая?


Коза Козлова
Наташа, я тебя понимаю. Я давно делаю капусту в 1- или 1,5 литровые банки. В общем, для себя, любимой.