Ленивые кордон-блю, или зразы с сыром и ветчиной

Делаем фарш на котлеты по обычному рецепту. Делаем из него тонкий блинчик, кладем ломтик ветчины и сыра, закрываем вторым мясным блинчиком, придаем форму котлеты, потом обваливаем в муке, во взбитом яйце и , наконец, в панировочных сухарях. Жарим в разогретом масле до готовности