Салатик
Состав:
яйцо отварное;
желтый болгарский перец;
помидор;
огурец;
красный лук;
соль, перец;
зелень укропа;
натуральный йогурт или живой кефир.

Овощи вымыть и очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, помидоры – дольками, перец и огурец – тонкими четверть кольцами. Укроп мелко порубить.
Все ингредиенты смешать, добавить соль и перец. Заправить йогуртом или кефиром.
И опять-таки - быстро, вкусно и полезно.