А кстати, почему бы нам не собрать рецептики замороженных полуфабрикатов?
от себя:
делаю заготовки для гамбургеров. Когда делаю фарш, часть прокрученного мяса откладываю. Из него делаю шарики, которые плющу между двух разделочных досок в блинчики, которые потом и замораживаю. Замораживаю и булки для гамбургеров. Когда надо, жарю котлеты не размораживая на большом огне. булки тоже не размораживая на сковородке без масла под плоской крышкой, которая меньшего диаметра чем сковорода. Крышка как-бы прижимает булочку к поверхности сковородки. Иногда замораживаю соусы. Ну и вареники-тефтели-пельмени.