Печеночные оладьи с припёком


500 гр. куриной печени
2 яйца
1/3 ст. молока
соль
специи
1 головка лука
1 ст.л. манки
3 ст.л. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
растительное масло

для припека:
яйца


Приготовить фарш из предложенных ингредиентов. Дать немного постоять, чтоб манка набухла.
Яйца сварить и остудить. Яйца пропустить через яйцерезку, посолить и приправить приправами по вкусу.
Налить на сковороду масла и выложить печеночные оладьи, сразу положить по 1 ложке припека(яйца) и жарить минуты 3-4

потом перевернуть на вторую сторону и жарить еще минуты 3.-4 мин

Припек можно делать любой, какой вам фантазия и кошелек подскажет.
Приятного аппетита!