Кекс в микроволновке

Года 4 назад, когда я только увлеклась готовкой, я искала очень легкие рецепты, этот-один из таких ;) Интересен он тем, что готовится в микроволновке, а результат получается не хуже, чем в духовке

Ксюха Мамонова
кружка (безопасная для микроволновой печи)
4 Ст. л. муки
4 Ст.л. сахара
2 Ст.л. какао
1 яйцо
3 Ст.л. молока
3 Ст.л. растительного масла
Щепотка ванили
3 Ст.л. шоколадной крошки, желательно
ягоды(я брала бруснику)

Добавить сухие ингредиенты в кружку, смешать вилкой. Добавить яйцо, и еще раз все перемешать. Влить молоко, масло, ваниль, осуществить тщательное финальное помешивание, добавить шоколадную крошку и ягоды(по желанию).
Теперь смело ставьте кружку в микроволновку на 3 минуты, при мощности - 800-1000Ватт. Не волнуйтесь, если кекс будет подниматься над кружкой - это нормально. Готовый кекс полить взбитыми сливками/сиропом/ сметанкой с сахаром. В моем случае я полила все сметанкой с сахаром и посыпала посыпкой

P.S. фото с еще тех времен ;)