Дорогие наши, любимые, самые-самые активные, творческие и энергичные!
Рада объявить новый тур игры "Готовим вместе" - в этот раз предлагаю пофантазировать на тему... колористического наполнения еды. Раз в две недели дежурный модератор будет объявлять ведущий цвет - ваша задача готовить блюда, которые будут так или иначе связаны с ним. Приветствуется максимально возможное использование указанного цвета в одной тарелке, однако, принимаются и рецепты, где данный цвет не играет ключевой роли, а только подчеркивает красоту и аппетитность выбранного вами блюда. В общем, творите и фантазируйте, делитесь и вдохновляйтесь!
Итак, задание на две ближайшие недели - ЗЕЛЕНЫЙ. Салаты и закуски, супы и пироги, киши и гарниры, десерты и торты - с нетерпением ждем поток зелени, свежести, летнего ветерка, витаминов и брызг июня!
Старожилы и новички, заглянувшие на огонек и пробегавшие мимо, подсматривающие и стоящие рядом - не молчите, делитесь, показывайте, фантазируйте. Чем больше будет идей, тем интереснее раунд - и нам, и вам, поэтому давайте максимально озеленимся, чтобы потом с удовольствием рассматривать идеи и фотографии, любоваться салатовыми салфеточками и блюдцами с изумрудной каемкой, вдохновляться рецептами и поднимать себе аппетит интересными вариантами привычных блюд.



Салаты и закуски:
Зеленый салат с печенкой
Омлет полосатый
Масло зеленое
Фаршированные огурцы
Капрезе с рукколой
Салат со щавелем
Дип со стрелками чеснока
Салат с зелеными овощами
Гуакамоле
Тахинный соус
Зеленые хлебцы
Квашеная капуста без соли
Салат "Аргентинское танго"
Салат из морепродуктов
Зеленая сальса для рыбы или мяса
Салат витаминный «Зеленый +»
Мятное песто
Зеленый дип на твороге
Сырная закуска "Изумрудные кубики"
Салат с луком и огурцом
Салат из куриного филе с зеленым салатом, грецкими орехами и вялеными помидорами
Зеленый дип с кабачками

Супы
Окрошка от Черной Кошки
Суп с молодым зеленым горошком
Зеленый суп со шпинатом и кинзой
Зеленый суп с горошком и капустой
Суп-пюре с брокколи
Крем-суп с авокадо и огурцами
Окрошка на квасе от Изюминки
Суп-пюре со спаржевой фасолью

Второе
Тушенная капуста с молодой картошкой и сельдереем
Жареная картошка с зеленью
Зеленые оладьи
Паста с классическим песто
Яичница в блине с зеленью
Блинчики с зеленой начинкой
Турецкие пресные лепешки с зеленью (по мотивам лепешек Гезлеме)
Зеленые блины со шпинатом
Спаржевая фасоль в сметане
Капустные шницели
Спаржа на гриле

Несладкая выпечка
Пирог со щавелем
Зеленые пирожки на пару
Галета с зеленой начинкой
Пирог с яйцом и зеленым луком
Зеленые ватрушки
Зеленые вареники

Напитки
Травяной чай
Мохито безалкогольный
Зеленый смузи
Зеленый лимонад с петрушкой
Чай с листочками малины, ежевики, смородины, клубники

Сладкое
Зеленое "эскимо"
Зеленые блины

Заготовки:
Чесночная паста
Паста из зелени