Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Готовим вместе на букву Я (13.05.-19.05.13)
СообщениеДобавлено: 14 май 2013, 21:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46
Сообщения: 1101
Откуда: временно Россия
Яичный тортик

состав
для блинов:
5 яиц
1 ст.л. крахмала
1 ст.л. майонеза
соль

для прослойки:
2 головки лука
1 большая морковь
соль
специи

200 гр. сыра
200 гр. майонеза

1 банка сайры

для украшения:
зеленый лук
1 яйцо

Приготовление
Смешать яйца, крахмал и майонез, немного взбить венчиком, посолить по вкусу испечь блины, у меня получилось 6 блинов, сковорода у меня средняя

Для начинки лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Морковт натереть на крупной терке и добавить к луку, обжарить до готовности, немного можно посолить и приправить специями

Сайру открыть, слить жидкость, удалить позвоночные косточки и размять вилкой, добавить половину жидкости и еще перемешать
Сыр натереть на мелкой терке и смешать с майонезом.

Собираем торт:
Положить блинчик на тарелку, смазать его майонезом с сыром и выложить лук с морковкой, теперь второй блин, опять майонез+лук, третий блин смазываем майонезом и выкладываем рыбку, верх рыбки тоже смазываем майонезом, потом кладем блинчик и так до конца

Верх тортика смазать смесью майонеза с сыром, украсить по своему вкусу

Перед подачей на стол дать тортику настояться 2 часа

Приятного аппетита!


Вложения:
P7031215.JPG
P7031215.JPG [ 108.06 КБ | Просмотров: 6056 ]
 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group