Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные диетические блюда
СообщениеДобавлено: 25 апр 2013, 00:34 
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3783
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Последнее время мне полюбилась такая куриная вариация:

Куриная грудка, запечённая в кефирно-базиликовом маринаде

1 куриная грудка на косточке
2 зубчика чеснока, мелко порезать
2 ст.л. базилика
100 мл. кефира
соль
чёрный молотый перец

С грудки снять кожу, косточку не удалять. Посолить, поперчить, положить в пластиковый контейнер. Замешать кефир с чесноком и базиликом и облить курочку. Поставить в холодильник не меньше, чем на пару часов, можно на ночь.
Переложить курицу в огнеупорную посуду косточкой вниз и поставить в разогретую духовку. Маринад не выливать, им будем поливать грудь во время запекания. как только грудка сверху начинает подсыхать, открываем духовку и поливаем маринадом. Главное - не лениться, и делать это регулярно, тогда мы получим отличную сочную и вкусную курогрудку!
Важно: базилик лучше использовать свежий ( у меня замороженный). С сушеным тоже можно-съедобно, но не ТО.


Вложения:
IMG_2680.jpg
IMG_2680.jpg [ 103.76 КБ | Просмотров: 18095 ]

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы
 
 Профиль  
 
 
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group