ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАННЫЕ


1кг грибов
5ст.л.растительного масла
5ст.л. воды
3-4ст.л. уксуса 9%
2ч.л. соли
1ч.л. сахара
горошины перца
лавровый лист
3-4 зубочка чеснока нарезанного
2ст.л. зерен горчицы

Грибы нарезать на половинки или четвертинки, маленькие можно брать целыми.
Сложить все в кастрюлю, и добавить все по списку, перемешать и поставить на огонь, помешивая. Незадолго у вас образуется достаточно много жидкости, как только закипит, проварить минут 10.
Снять с огня и остудить в кастрюле.

На стол подавать вынимая шумовкой, посыпать лучком.