Заправка для салата безумно вкусная и будет удачно сочетаться даже с обычным овощным салатом.

Чешский салат с курятиной и сыром

копченая куриная грудка
твердый сыр
салат или китайская капуста
Для соуса: болгарский перец, растительное масло, бальзамик, мед, лимонный сок, кефир

Перец порезать полосочками и обжарить на растительном масле. Добавить 1 столовую ложку лимонного сока, 2 столовые ложки бальзамика и 1 чайную ложку меда. Готовить до размягчения перца. Снять крышку и дать остыть перцу, измельчить блендером в пюре вместе с кефиром.

Куриную грудку и сыр нарезать тонкими длинными полосами. Капусту нарезать, смешать с курицей и сыром. На тарелку выложить салат и заправить соусом.