Izuminka

Наташ,теперь ответы на вопросы по пирогу.Этот пирог пекся, если не сто,так сто пятьдесят раз-точно.
Три белка для меня достаточно, может ты их плохо взбила?
Не само тесто ломкое, а белки после выпечки,они ломаются после переноса. Но так как их слой у тебя был тонкий,то конечно, пирог мог легко переноситься, а может еще и потому, что они сильно зарумянены.
вот мой: