Шилья@, а я каштаны очень люблю! И жареные, и вареные, и даже сырые. Когда в Грузии жили, часто покупали.
Из остатков можно сделать печенье - каштановая мука очень полезная.

Засахаренный имбирь ем просто так, завариваю с ним чай и добавляю в кексы-пироги.