Рулет с ореховой пастой

Что нужно:
100г муки
120г сахара
4 яйца

Для ореховой пасты:
100г молотого фундука
2 ст.л.сахара
80мл жирных сливок
2 ст.л.сливочного масла
1 ч.л.какао-порошка

Для верха:
120мл жирных сливок
1 ст.л.сахарной пудры
1 ч.л.рома

Что делать:
1.Для пасты сливки влейте в ковш,добавьте сахар и,помешивая доведите до кипения.Снимите с огня.Затем добавьте орехи,какао и масло.перемешать до однородности.
2.Для теста яйца взбивайте с сахаром до увеличения массы.Добавить муку,снова взбить.В форму(20 на 25см)выложить пергаментную бумагу,смазать маслом.Вылейте тесто и разровняйте.Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 25мин.Дать остыть,затем разрезать на 3 бисквита.
3.Два бисквита смазать пастой.И сверните в рулет.Взбить оставшиеся сливки,добавить пудру и ром.Обмазать рулеты и обсыпать бисквитными крошками от оставшегося бисквита.

---

Я не очень поняла, по какому принципу делить бисквиты, поэтому делала один. Соответственно, не обсыпала ничем. И со взбитыми сливками решила не играться, сварила ганаш.
Получилось вкусно!
Крем сначала был жидковатым, но потом, после полного остывания и впитывания, выглядел как надо. Только сфотографировать я не успела!