А я вот с десертом специально для Изюминки. Нат, обещаю, когда приедешь, приготовлю.

Тыквенный десерт

Ингредиенты:
300-400 г тыквы;
1 стакан и 3 столовые ложки молока;
3 столовые ложки крахмала;
20-30 г шоколада;
сахар по вкусу;
2 чайные ложки какао;
тертый шоколад;
изюм – опционно.

Тыкву очистить.
Нарезать мелкими кубиками.
Залить молоком и варить до готовности. Жидкость слить. Тыкву взбить блендером (комбайном). Все соединить и еще взбить. Если необходимо – добавьте сахар (у меня очень сладкая тыква, я не добавляла).
Соединить крахмал с молоком (3 столовые ложки).
Влить тоненькой струйкой, помешивая, в кипящую молочно-тыквенную смесь.
Все время помешивая, на маленьком огне довести до загустения (1-2 минуты).
Добавить какао и перемешать. Я делала напополам – в часть добавила, в часть – нет. С какао – вкуснее, без какао- красивее. Еще в некоторые без какао я добавила распаренный изюм. Было очень вкусно!
Слегка охладить.
Шоколад натереть на крупной терке.
На дно формочек для кексов насыпать слой шоколада, а сверху выложить тыквенную массу.
Охладить до комнатной температуры, а затем поставить на 2 часа в холодильник.
Вынуть десерт из формочек и посыпать тертым шоколадом.