Солнечный Салат -закуска



Состав- слабосоленая сельдь-2шт
морковь свежая-2-3шт.
баночка кукурузы консервир.
лук репчатый
чеснок- 2-3 зубчика
масло раст.,уксус,перчик красный
Сельдь разделать на филе и нарезать тонкими полосками наискосок,чтобы разрезать вдруг оставшиеся косточки и сложить в мисочку. Высыпать на нее кукурузу.
Морковь натереть соломкой и положить на селедочку с кукурузой.
Нарезать лук тонкими полукольцами и горкой на морковь,туда же чеснок через пресс. Капнуть на горку чуток уксуса,добавит красного перчика. Накалить до дымка раст. масло и вылить на лук. Лучок весело зашипит,перемешаем все компоненты и оставим созревать.
Кушалось с картофельным пюре. Одобрили