Сэвиче из помидоров с грибами

багет или хлеб
молоко

500грибов
1 луковица
2 помидора
1перец
раст.масло для жарки


заправка:
сок лимона
1ч.л. сахара
3ст.л. кетчупа
3ст.л. раст.масла
чеснок
соль
перец

свежий базилик

Лук и грибы нарезать. Грибы обжарить, остудить.
Лук промыть под проточной водой, дать ей стечь в дуршлаге.
Смешать грибы с луком, добавить мелко нарезанные помидоры без мякоти, нарезанный мелко перчик.

Заправка: смешать кетчуп, масло, соль, перец, сахар,сок лимона, давленный чеснок.
Добавить к массе, осторожно перемешать.
Багет нарезать, обмакнуть его с двух сторон в молоко и обжарить, следить, чтоб не пригорели,а только стали хрустящие. Остудить.
Разложить массу на багеты, притрусить мелко нарезанным базиликом и подавать.